本機型是專門針對中小型餐飲企業定制的餐具清洗設備，相對其它類型餐具清洗設備，該機器占地面積小，使用方便、清洗徹底，最主要是節省水資源。適用于中小型餐飲企業，餐飲鏈鎖店的餐具清洗，提高工作效率節省人力。一槽水可加上洗滌劑可多次重使用。打破以往用水多的難題。

新型餐具清洗機主要清洗流程是：1.溫水+洗滌劑 2.清水漂洗 3.烘干 4. 消毒

具體操作方法是：

一、   第一步，洗滌劑初洗，向清洗機槽體內加入清水，第二步，不加至合適溫度時打開餐具清洗機加熱，第三步，配入適量的洗滌劑既可開始清洗。經眾多客戶使用證實餐具清洗機能短時間洗去餐具上殘留的油污，清洗徹底不留死角。

二、 清水漂洗，將洗后的餐具取出，用清水沖洗或者為了省水可在塑料框內裝滿清水直接漂洗即可。有條件的用戶也可以用我公司的餐具清洗設備進行漂洗，清洗效果比直接沖水好。

三、 烘干和消毒，可以客戶現有烘干消毒設備，也可以購買我公司配套的烘干消毒設備進行烘干消毒。

四、 對于一些特定的產品，傳統的底振式清洗機無法達到客戶清洗的目的。所以需要側振式清洗機，就是改變以往換能器裝底部的做法。把換能器裝到槽體側面，能對產品進行全方位的清洗；在短時間內達到清洗機效果。是餐具清洗的最佳選擇。