乳化機就是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。
寧波駿豐偉業機械有限公司生產的WRL型高剪切均質乳化機是一種直立式安裝的乳化設備。定轉子設計為爪式偶合結構，物料從主機上部與下部同時吸入，并向四周離心拋出，剪切均質效率成倍提高，避免釜內上部物料易產生死角問題。該產品適用于在各種大、小反應釜、普通容器上進行均質、精細、乳化。小容量乳化也可以進行移動吊裝使用。
按照功能及使用形式分為以下幾類：
高剪切乳化機：通過定子與轉子高速旋轉所產生的剪切力對物料進行高速剪切

高剪切分散乳化機：在對物料進行高速剪切的同時還對物料起到分散的作用

高剪切混合乳化機：在對物料進行剪切的同時對物料進行攪拌混合、

乳化機均質機：在對物料進行乳化的同時又起到均質的作用

移動式乳化機：主要根據有的工廠生產的需要，在乳化機上面配備移動升降架，客戶可以根據自己的需要移動、升降乳化機
WRL型間歇式高剪切乳化機工作過程步驟:
    
WRL間歇式高剪切乳化機在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下，圖中的物料從工作頭的上 下進料區域同時從軸向吸入工作腔。

WRL間歇式高剪切乳化機強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。

WRL間歇式高剪切乳化機在調整旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度,最高可至40m/s，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質、破碎、同時通過定子槽射出。

WRL間歇式高剪切乳化機物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉子區產生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動喘流。物料經過數次循環，最終完成分散、乳化、均質過程。

WRL系列高剪切分散乳化機工作原理:

WRL間歇式（立式）高剪切分散乳化機是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經過高頻的循環往復，最終得到穩定的高品質產品。

混合：
    糖漿、香波、洗滌液、果汁濃縮液、酸奶、甜點、混合奶制品、油
墨、瓷釉。
分散混合：
    甲基纖維素溶解、膠質體溶解、碳化物溶解、油水乳化,預混合、調味料生產、穩定劑溶解、煙塵、鹽、氧化鋁、農藥。
分散 ：
    懸浮液、藥丸包衣、藥物解聚、涂料分散、唇膏、蔬菜濃湯、芥末混合物、催化劑、消光劑、金屬、顏料、改性瀝青、納米材料的制備和解聚。
乳化：
    藥乳液、藥膏、雪花膏、面膜、面霜、乳化香精、油水乳化、乳化瀝青、樹脂乳化、蠟乳化、水性聚氨脂乳化、農藥。
均質：
    藥乳液、藥膏、雪花膏、面膜、面霜、組織勻漿、奶制品均質、果汁、打印墨水、果醬。

應用范圍:
食品工業：辣椒醬、芝麻、果茶、冰淇淋、奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品，麥乳精、香精、調味品、各種食品飲料等。
化學工業：油漆、顏料、染料、涂料、潤滑油、合成脂、潤滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、改性瀝青、石臘、膠粘劑、洗滌劑等。
日用化工：牙膏、洗滌劑、面霜、唇膏、洗面奶、洗發精、鞋油、高級化妝品、沐浴精、肥皂、混疑劑、香料及香脂等。
醫藥工業：各型糖漿、營養液、中成藥、膏狀藥劑、生物制劑、魚肝油、花粉、蜂皇漿、疫苗、各種藥膏、各種口服液、殺菌劑、針劑、抗菌素、微膠囊及靜滴液等。
建筑工業：各種涂料。包括內外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料、納米涂料及噴涂等。
造紙工業：紙漿、膠黏劑、松香乳化、造紙助劑、樹脂乳化等。
農藥工業：殺菌劑、種衣劑、除草劑、農藥乳油、化肥、生化農藥、生物農藥等
其它工業：紡織工業、煤炭浮選劑、稀土、納米材料分散解聚、反應萃取等領域