將微小的油顆粒與氣體進行電離荷電，帶電的微小離子（油顆粒）被吸附單元所收集，并流入和沉積到凈化器的儲油箱內，煙塵內的有害氣體，被電場內所產生的臭氧所殺菌，并去除了異味，有害氣體被除掉，油煙去除率經國家環保總局認定的監測部門檢測，去除率達到91%以上，潔凈的空氣經出風口排出，達標排放。 第一，凈化效率上根據他們的命名上我們也可以得出，高空排放油煙凈化器設備就是把凈化的油煙排放到高空中，而低空排放油煙凈化器設備就是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。低空排放的油煙凈化器設備相當于是排放到敏感區，所以凈化效率上比高空排放的油煙凈化器設備凈化效率好很多。