ZJR-100L真空均質乳化機的特點：
1、整機用不銹鋼外殼罩住，外表光潔精致，安全、衛生。
2、采用斜齒輪低速傳動，噪音低，運行平穩，性能可靠。
3、傳動部分采用飛濺式及獨特的送油方式，以保證每一部分的潤滑需要。
4、閥座的雙面設計，使用壽命延長一倍。
5、均質閥、單向閥、柱塞采用合金鋼制成，具有耐磨損、耐沖擊、使用壽命長等特點。
ZJR-100L真空均質乳化機的物料在水鍋、油鍋內通過加熱、攪拌進行混合反應后，由真空泵吸入乳化鍋，通過乳化鍋內上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體，掃凈掛壁粘料，使被刮取的物料不斷產生新界面，再經過葉片的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合流往均質器處，物料再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200um-0.2um的微粒，由于乳化鍋內處于真空狀態，物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。采用抽真空的方式，使所生產的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤、細膩及延展性良好的優質產品。
