微生物除臭技術是利用能夠轉化或者降解惡臭物質的特殊微生物的高效吸附、吸收和降解作用對生活污水和生活垃圾等散發的含硫、含氮等惡臭氣體進行凈化，將硫化氫、硫醇和氨氣等惡臭成分轉化為無害無臭的物質，達到改善空氣質量、保護人民身體健康的目標。

一、多分美生物除臭劑除臭機理

    惡臭物質的活性基團一旦氧化,氣味就消失。微生物處理臭氣的基本原理是利用微生物把溶解水中的惡臭物質吸收于微生物自身體內，通過微生物的代謝活動使其降解的一種過程。基本上分為三個過程:①惡臭氣體的溶解過程，即由氣相轉變為液相的傳質過程；②溶于水中的臭氣通過微生物的細胞壁和細胞膜被微生物吸收，不溶于水的臭氣先附著在微生物體外，由微生物分泌的細胞外酶分解為可溶性物質，再滲入細胞；③臭氣進入細胞后，在體內作為營養物質為微生物所分解、利用、使臭氣得以去除。惡臭物質的生物降解是該過程的限速階段，可見微生物處于生物脫臭的核心地位。微生物消化吸收惡臭物質后產生的代謝物再作為其他微生物的養料，繼續吸收消化，如此循環使惡臭物質逐步降解。
    從微生物除臭的原理可知，微生物除臭是多種微生物共同作用的結果。多種微生物共同作用更有利于吸收、分解產生的SO2、H2S、CH4等具惡臭味的有害氣體。同時，這些微生物又可以產生無機酸，形成不利于腐敗微生物生活的酸性環境，并從根本上降解分解時產生惡臭氣體的物質。

    多分美生物除臭劑內含大量兼性菌及好氧菌。當兼性菌及好氧菌大量長時，會加快對有機物分解速度，提高分解效率，并成為微生物族群中的優勢族群，抑制厭氧菌的生長，從根本上除消臭氣的產生。自然環境中存在著微生物族群以分解有機物，而微生物族群是由許多種微生物所組成。當環境處于缺氧狀態時，微生物族群中的好氧菌(Aerobicbacteria)停止繁殖，使適存于缺氧環境的厭氧菌(Anaerobic bacteria)開始活躍并大量快速繁殖，又因為厭氧菌的缺氧呼吸作用會導致揮發性有機物的產生，特別是有毒的臭氣如硫化氫，氨等，所以厭氧菌的活動是發臭的根源。多分美生物除臭劑內含大量活兼性菌及好氧菌，活菌含量不低于10¹⁰CFU/mL。當多分美生物除臭劑被噴灑在有機臭源或周邊時，會大量繁殖生長，從而提高有機物的分解率，將有機物分解成二氧化碳及水，并大大抑制了生長過程中產生大量臭氣的厭氧菌的產生，從而從源頭上消除臭氣的產生，而不是單純的氣味掩蓋。 

二、多分美生物除臭劑在除臭方面的應用  

        在污水處理中的應用

    有益微生物菌群是由兼性微生物和好氧性微生物經復合培養而成的，激活后的有益微生物菌群通過馴化在污水中迅速生長繁殖，能快速分解污水中的有機物，同時依靠相互間共生增殖及協同作用，代謝出抗氧化物質，形成穩定而復雜的生態系統，抑制有害微生物的生長繁殖，抑制含硫、氮等惡臭物質產生的臭味，激活水中具有凈化水功能的原生動物、微生物及水生植物，通過這些生物的綜合效應從而達到凈化水的目的。綜合目前研究和應用成果，有益微生物菌群在污水處理中，具有降解有機物，減少污染產量、分解營養鹽類物質并具有除臭功效。

        在糞便處理中的應用

    畜禽糞便的除臭分兩種途徑：第一類是以添加劑的形式加到飼料中，以增加飼料蛋白的消化吸收以及減少臭氣排放；第二類是以控制畜禽排泄后糞便臭味為主要目的而采取的一些措施，在國內以有益微生物稀釋液噴灑，使惡臭逐漸消失，蒼蠅密度大大下降,畜禽變得溫順、安靜，產蛋、產肉率明顯增加。

        在生活垃圾處理中的應用

    控制垃圾惡臭有兩種途徑：(1)在沒有腐化的垃圾中加入有益菌與纖維素分解菌、木質素分解菌等組成高效微生物接種劑，進行堆肥，使之轉化成肥料重新利用。(2)在已腐化有惡臭的垃圾中加入微生物菌群，控制惡臭。

表4 多分美生物除臭劑噴灑前后垃圾中惡臭物質NH3、H2S濃度的比較