楊梅鎮“兩個女孩夢想咖啡”店的張婷婷、張琳琳姊妹,專賣自創調味的平價咖啡,開店1個月,有死忠顧客每天光顧,今年20歲的張琳琳說,她與長2歲的姊姊熱愛咖啡香,原本以行動咖啡車“上山下海”賣咖啡,終于圓夢開店。
張婷婷、張琳琳姊妹,分別自元培科大醫管系、永平工商資處科畢業;張琳琳說,她與姊姊嗜咖啡成癮,以前就夢想做“每天聞咖啡香的工作”,6月起在永安漁港、慈湖等景點以改裝的廂型車賣咖啡,直到上月才開店,每天可以賣出上百杯。
“兩個女孩夢想咖啡”推出超過50種咖啡、飲料,各種調味咖啡都是姊妹倆自創口味,使用義式綜合咖啡豆,現場研磨,價位從35元起跳,最貴的也才65元。張婷婷說,之前以行動咖啡車賣咖啡,還有同業來嗆聲,“罵我們破壞行情”,希望學生也喝得起好咖啡,所以不愿漲價。
招牌咖啡有“男咖啡”蒙布朗奇諾、“女咖啡”蘿絲貝瑞,蒙布朗奇諾加栗子、香草,喝起來有堅果香;蘿絲貝瑞則加紅石榴、覆盆莓,“調和咖啡的酸,喝起來有股清香”。
張琳琳說,客人大多是科技公司員工、老師,有客人點了1杯,沒幾分鐘回來加點十多杯,2人自信大增,還有客人因店名專程來看2人,“問我們老板在哪,以為我們是工讀生”。
日前臺灣首富郭臺銘感嘆臺灣年輕人愿望很小,只想開咖啡店;張婷婷不以為然地說,父母很認同姊妹倆的創業勇氣,“趁年輕闖一闖,不要有遺憾。”開店至今沒有公休日,“能實現夢想,不會想休息!”
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