1、前言

 
    有機廢棄物數量巨大，全世界每年產生超過10億噸的廢棄物，城市生活廢棄物中有機物含量超過50%[1]，這些廢棄物露天堆放、圍困城市、影響景觀、污染環境、威脅健康，被稱為“垃圾”，并成為城市發展中的棘手問題。人們采取多種方法對“垃圾”進行處理，老問題得不到徹底解決，又產生一些新問題。例如，焚燒釋放二惡英、呋喃等有毒氣體和有害的爐渣及灰塵等；填埋是為了防止污染，事后發現再收集填埋氣，資源利用率僅40-70%，且不能根除污染，填埋殘余物一旦暴露出來，其擴散和污染的速度遠遠大于不填埋，某種程度上說是一種污染的轉移甚至加劇。面對“垃圾”處理存在的種種問題，為了避免造成更多人力、物力的無謂投入，和資源的浪費，及時調整人們對有機廢棄物的認識，找到有機廢棄物的綜合利用方案，而不是作為垃圾的暫時處理方案，是非常必要的。

    2、有機廢棄物的認識基礎

 
    對有機廢棄物的認識基礎，決定了對有機廢棄物的處理方式和得到的結果。對有機廢棄物的認識可粗分三個階段：

    第一階段：作為廢物進行處理。直到20世紀70年代，有機廢棄物一直被隨意丟棄，積累到一定數量，對人們的生活環境產生了極其惡劣的影響。例如，1831年，英國和其他許多歐洲國家爆發了死亡慘重的流行性霍亂，這一事件促成了有機廢棄物從隨地丟棄到集中處理的轉變。該階段有機廢棄物被認為是沒有用處的垃圾，并逐漸從被漠視的角色演變成困擾人們生活的一大難題。

 
    第二階段：作為廢物進行處理并從中獲取有用物。從20世紀70年代至21世紀初，有機廢棄物因其龐大的數量以及帶來的環境危害引起了世界范圍的關注，從環保的角度開發出了焚燒、填埋、堆肥等處理方法。為了降低處理成本，人們希望在處理的過程中獲得一些補償，尤其是70年代西方發生能源危機后，一些發達國家開始重視城市生活垃圾的資源化利用，大力推行垃圾分類收集，開發垃圾焚燒發電、填埋氣回收等技術[2]。該階段人們在處理有機廢棄物的同時，回收利用其中的資源。

    第三階段：作為資源進行利用。從近幾年開始，隨著煤、石油等不可再生資源日益減少，能源危機日益嚴重，有機廢棄物也將為自己正身，承擔起作為資源的使命。任何物質都是有用的，沒找到利用他的方式和技術不代表它就是廢物。將有機廢棄物作為生產沼氣、電等能源的原料，可充分發揮其價值。該階段人們將有機廢棄物作為資源進行開發和利用。

    3、有機廢棄物資源的特點

    基于有機廢棄物是資源的認識起點，從數量、質量和分布上看，將有機廢棄物資源與傳統資源（比如煤、石油等）作比較，有以下特點：

    特點一，有機廢棄物資源的數量不斷增加。據有關資料顯示，全世界垃圾年均增長速度為8%-9%，西方發達國家以2%-5%的增長率遞增，我國以8%-10%的速度增長[2]；據世界能源會議統計，世界已探明可采煤炭儲量共計15980億噸，預計還可開采200年。探明可采石油儲量共計1211億噸，預計還可開采30～40年。占世界目前耗能80%的化石燃料(煤炭、石油、天然氣)的最終可采量相當于33730億噸原煤，而世界能耗正以年5%的速度增長，預計只夠人類使用一二百年[3]。

    特點二，有機廢棄物資源的質量不斷提高。有關資料表明，垃圾質量與經濟發展水平有著密切關系，經濟越發達，人們生活水平越高，垃圾中有機物的含量越高，已逐漸由原來的30%左右增高到50-70%[1]，熱值也越高，美國城市垃圾的熱值最高達11640kJ/kg[2]。而煤和石油的質量卻在不斷降低，因開發技術和手段越來越先進，優質富礦的存量越來越少。

    特點三，有機廢棄物資源分布廣泛。有機肥廢棄物在城市主要以生活垃圾的形式存在，包括餐廚垃圾、工業有機廢棄物等，在農村主要以農業廢棄物的形式存在，包括畜禽糞便、農業秸稈、農產品加工廢棄物等。全世界各地區都有豐富的有機廢棄物資源，而全世界擁有煤炭資源的國家大約７０個，其中儲量較多的國家有中國、俄羅斯、美國、德國、英國、澳大利亞、加拿大、印度、波蘭和南非地區，它們的儲量總和占世界的８８％。我國的煤炭資源主要分布在山西、內蒙、陜西、貴州、寧夏、安徽等。

    綜上所述，有機廢棄物資源是一種分布廣泛、質量和數量都在不斷提升的能源資源。

    4、有機廢棄物資源的清潔利用技術

    傳統線性經濟模式下資源的利用方式為資源    產品    廢棄物。把廢棄物作為資源是循環經濟的理念，應以3R原則為指導選擇工藝技術，要求盡量少消耗額外的不可再生能源，并使原來的廢棄物不產生二次污染。利用自然界中的生物能可滿足該需求，因利用自然界的生物來分解廢棄物資源并得到能源，可做到不額外再消耗其它資源、產生其它廢物，符合能源消耗減量化和無害化原則，故廢棄物資源化利用應首選生物技術。

    生物技術不同，生產的效率和效益不同，高效厭氧生物發酵技術既可產生沼氣，又可使用發酵殘余物生產有機肥，將廢棄物資源全部實現向能和肥轉化，沼氣可用于發電并網、車用燃料等，有機肥直接用于綠色有機食品的種植，利用國家相關的可再生能源補貼政策和有機肥生產優惠政策，可實現較高的經濟效益。

    應用高效厭氧生物技術有兩點需要注意：一、實踐證明不同原料的復配和不同的厭氧方式能大大提高產品的產量。比如，將餐廚垃圾、城市污泥、糞便、污水等不同原料進行復配，采用高溫厭氧消化技術，同單一原料和中低溫發酵相比，可以使沼氣的產量提高一倍以上；二、高效厭氧生物技術產品以能（沼氣）和肥（有機肥）為主，其中有機肥產生的效益是不可忽視的重要部分，如不重視有機肥的生產，難以在經濟上實現盈利。

 
    5、有機廢棄物資源化的商業模式

    對有機廢棄物的認識由垃圾到資源，商業觀念也應該做相應的調整，針對不同的主體分析如下：

    政府觀念的轉變。不當作垃圾就不是包袱，當資源就可以利用它來招商引資，提供產品，無需建市政排放系統，應該建生產利用系統。

 
    企業觀念的轉變。資源是企業的原料，通過投資資源生產產品實現盈利。由于該資源價值低，企業效益差，可通過整合資源和利用優惠政策來解決。例如，把城市的糞便、生活污泥、周邊養殖場豬糞、牛糞、餐廚垃圾、垃圾填埋場的滲濾液聯合起來消化產生沼氣，不但產氣率高，而且還收獲處理費用和政策補貼，經濟、社會和環境效益均較可觀。

 
    把原來城市要建的幾個系統（污水收集、處理、排放系統，垃圾收集、運輸、填埋系統，市政糞污收集、處理、利用系統等）合而為一，提供水、能源和有機肥等，不僅節省建設投資，而且帶來收益，相對原來單獨治理的小市政模式，這種新型商業模式可稱為統一運營的大市政模式。

 
    6、結束語

 
    有機廢棄物綜合利用的新思路，建立在有機廢棄物是資源的認識基礎上，對緩解環境危機和能源危機有一定的促進作用。該綜合利用思路不僅限于有機廢棄物領域，所有廢棄物以及其它被視作垃圾的物質本質上都是資源，只是暫時沒有找到合適的使用方法，對待這些物質的出發點都應是利用，而非處理，否則容易走彎路，浪費資源。

 
    傳統環保產業主要以環境污染控制、污染物減排和處理等防治手段為主[4]，對廢棄物的新認識賦予了環保產業的新內涵，將污染防治變成資源利用，可使環保產業實現由防治到生產的轉變。

    參考文獻：

    [1] 趙由才、宋玉．生活垃圾處理與資源化技術手冊，北京：冶金工業出版社，2007．2-14．

 
    [2] 袁振宏、吳創之、馬隆龍等，生物質能利用原理及技術，北京：化學工業出版社，2005．364-367．

    [3] 熊尚春,以科學發展觀統領新能源技術全面提高替代能源自主研發新水平,大眾科技報，2008.5.29．

    [4] 張坤民，溫宗國. 中國可持續發展與環保產業，重慶環境科學，2002，24(2)：24．